Златопіль - Усі Новини Кіровоградщини



Останні новини

Читати усі новини

Отзывы, цены твердотопливных котлов

 
Экономное отопление для дома
Середа, 27 грудня 2017 14:00

Меню на свята: скільки кропивничанам доведеться заплатити за новорічний стіл

Як правило, українці починають завчасно планувати свій бюджет напередодні зимових свят. І це цілком логічно, адже скоро Новий рік, а це означає, що доведеться чимало витратити на подарунки, новорічну атрибутику та інгредієнти до святкового столу. У зв’язку з цим «Златопіль» вирішив підрахувати вартість традиційних страв і дізнатися, скільки кропивничанам доведеться заплатити за новорічний стіл у цьому році.

Існує певний список продуктів, які з року в рік традиційно залишаються на столах українців. Погодьтеся, мало в кого святкове меню обходиться без таких салатів, як олів’є, оселедець «під шубою», вінегрет та інші. Окрім цього, на новорічному столі, як правило, є холодець, страви з м’яса, копчені продукти, ковбаси, фрукти й алкоголь.

Зважаючи на офіційні дані середньої вартості продуктів від Державної служби статистики України, ми підрахували, скільки приблизно кропивничанам доведеться витратити коштів у магазинах, купуючи продукти для приготування святкових страв. Про це детальніше – далі.

Олів’є

У склад канонічного олів’є входили відварні рябчики, чорна ікра й ракові шийки. Зараз приготувати салат із подібними інгредієнтами для більшості українців було б надзвичайно складно в економічному плані. Саме тому доведеться задовольнитися традиційним для усіх рецептом.

За приготування традиційної порції доведеться заплатити приблизно 167 грн. Так, для салату знадобиться чотири картоплини (6,3 грн), дві морквини (1,2 грн), півкілограма ковбаси (78,2 грн), п’ять курячих яєць (12,3), мариновані огірки (31,80 грн), банка консервованого гороху (16,5грн), майонез (18 грн). Іноді в салат додають ще зелень. Петрушка коштуватиме орієнтовно 5,5 грн.

Варто відзначити, що в минулому році інгредієнти для олів’є в сумі коштували 154 гривні.

Оселедець «під шубою»

Цей салат вийде економічнішим за попередній. Відтак для його приготування кропивничанам доведеться придбати 400 гр свіжого оселедця (40-50 грн), дві морквини (1,2 грн), два невеликих буряка (2,4 грн), чотири курячих яйця (9,88 грн), дві картоплини (1,3 грн), цибулю (0,8 грн) і знову ж таки майонез (18 грн). Враховуючи всі витрати, салат обійдеться приблизно в 78,58 грн.

Вінегрет

Це один з найпростіших і найдешевших салатів. Один середнього розміру буряк, дві морквини і чотири картоплини будуть коштувати приблизно 5 грн. Банка маринованих огірків і банка консервованого гороху в сумі – 48,3 грн. У середньому вартість страви виходить досить демократичною – 55,30 грн без врахування соняшникової олії та спецій.

Холодець

Якщо  готувати так званий економ-варіант холодцю і додавати лише свинячі ніжки (35 грн за один кілограм), вартість страви не перевищить 50 грн. Однак, можна взяти інший рецепт і використати 2 кг курятини (70 грн), 1 кг свинини (100 грн) і дві свинячі ніжки. У такому випадку ціна за страву підвищиться вдвічі і сягатиме приблизно 230 грн разом із овочами й желатином.

Бутерброди

Прорахувати слід і витрати на приготування бутербродів. Так, сирокопчена ковбаса коштуватиме приблизно – 60-70 грн, сир – 40 грн, пачка вершкового масла – 32,9 грн, хлібний батон – 10 грн. Якщо згадати і про бутерброди з ікрою, за баночку в 120 гр доведеться заплатити майже 200 грн. Зважаючи на це, традиційні бутерброди з ковбасою і сиром коштуватимуть приблизно 150 грн, з ікрою – у середньому 350 грн.

Гарячі страви

До святкового столу можна подати також і найрізноманітніші гарячі страви. Наприклад, приготування запеченої курки коштуватиме приблизно 150 грн. На  відбивні зі свинини знадобиться приблизно півкілограма м’яса за 60 грн та інші необхідні інгредієнти для приготування кляра – яйця, мука, спеції. Що стосується рибних страв, кілограм свіжого коропа орієнтовно коштує 50 грн, тому одна рибина в півтора кілограма обійдеться в150 грн.

Фрукти

І який Новий рік обійдеться без мандаринів та інших фруктів? Кілограм бананів можна придбати приблизно за 30 грн, ківі – за 39 грн, мандарини – за 32 грн, апельсини – за 25 грн. У середньому фруктова нарізка обійдеться у 124 грн.

Алкоголь

Ціни на алкогольні напої наразі суттєво підвищилися. Пляшка бюджетного напівсолодкого вина в магазині коштує орієнтовно 80 грн. Приблизно таку ж суму доведеться віддати й за не досить дороге шампанське.

Підсумки:  у результаті за купівлю продуктів до новорічного столу  доведеться заплатити 1200 грн. Якщо до цього додати ще витрати на хліб, сік, спеції, соняшникову олію та інші продукти, сума зросте до 1500 грн. Правда, не слід виключати, що ціни ще трохи зростуть.

Варто нагадати, що згідно даних Державної служби статистики, упродовж 11 міясців поточного року стрімко підвищилися ціни на свинину (з 72,3 грн до 98,4 грн), курятину (з 42,02 до 53,1 грн), молоко (з 15,4 до 18,2 грн). Окрім цього, приблизно на 18% підвищилася вартість і на алкоголь. Однак, є і хороша новина: на дві гривні впала ціна на цукор і тепер складає 12,9 грн. Вартість соняшникової олії, яєць і овочів залишилася практично незмінною. 

 

Поділитися у соціальних мережах:

Прочитано 519 разів

У Вас немає прав на написання коментарів. Будь ласка, авторизуйтесь або пройдіть реєстрацію на сайті.